【日本ワインコンクール2026 銅賞】伊豆シンフォニーレッド プレミアム 2023

商品の説明

標高290ｍに位置する自社畑で収穫された「プティ・ヴェルド」、「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「メルロー」を使用しています。

より色の濃いぶどうを選別するため、樹ごとに色分けをし、その後一定の光量である室内で色の濃い房と薄い房を選別。さらに高度な選果も行っています。

樽セレクションにより厳選したワインをブレンドした、中伊豆ワイナリーのフラッグシップワインです。

ブレンドならではの、複雑さと調和のとれた味わいの中で、心地よい酸味と渋みをお楽しみください。

自社畑産赤ワイン用葡萄を厳選し醸造しました。華麗で変化に富んだ樽由来の香りに、カシスやブラックチェリーを思わせる熟した果物の香りが溶け込んでいます。口に含むと柔らかな口当たりと共に、様々な果実の風味と程良い渋味が感じられ、伊豆の自然により育まれた葡萄の特徴が表現されたプレミアムワインです。　

商品詳細

商品名	伊豆シンフォニー・レッド プレミアム 2023
品目	果実酒
タイプ	赤・辛口
原材料名	ぶどう（伊豆産）/ 酸化防止剤(亜硫塩酸)
使用ぶどう品種	プティ・ヴェルド66％,カルベネ・ソーヴィニヨン17％,メルロー17％
内容量	750ml
アルコール度数	13％

 

混濁を防ぐため、高い温度にならないように十分にご注意下さい。(25℃未満)

ぶどう・発酵由来の成分により沈殿物がでることがありますが、品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。

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ワインチャート

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商品の特徴

プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローのボルドーブレンドと言われるブレンドワインです。但し、フルボディータイプに仕上げるため、プティ・ヴェルドが主体となっています。ブレンドワインならではの深みがあり、飲み飽きることなく、幅広いお料理と合わせてお楽しみいただけます。

外観

外観はクリア、深みのあるルビー色。ディスクは薄く、粘性は高い。

香り

香りはエレガントでドライフルーツや樽の重厚でスパイシーな香りが混ざり合います。

味わい

口当たりは柔らかく、様々な果実様の味わいと心地の良い酸味と渋味が感じられます。

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ペアリングのご提案

• 脂身がおいしい黒毛和牛のサーロインステーキ赤ワインソース
• 鹿肉のベリーソース煮込み
• タレで焼いた牛レバーの炭火焼

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受賞歴

• JapanWineCompetition（日本ワインコンクール）2026 銅賞 受賞

Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）とは、国産ぶどうを100%使用した「日本ワイン」を対象とした、日本で最も権威あるワインコンクールの一つです。このコンクールは2003年に「国産ワインコンクール」として始まり、2015年に現在の「日本ワインコンクール」に改称されました。近年、日本ワインの品質は飛躍的に向上しており、国際的な評価も高まっています。

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配送に関するご案内：夏季期間のお願い

美味しさを保つためにクール便のご利用を強くお勧めします

気温の高い夏季（目安：6月～9月頃）は、ワインの品質保持のため、クール便（冷蔵便）のご利用を強くお勧めしております。

ワインは温度変化に非常に敏感な飲み物です。特に25℃を超える環境に長時間置かれると、熱によって風味が損なわれたり、液漏れや酸化が進んでしまう可能性がございます。

クール便をご利用いただくことで、お客様のお手元に届くまでワインを最適な温度で管理し、本来の美味しさをお楽しみいただけます。

クール便のご利用方法

• ご注文時に配送方法の選択で「クール便」をお選びください。

• クール便には、通常配送料に加え、別途料金がかかります。詳細は特定商取引法に関する情報をご確認ください。

通常便をご選択の場合

通常便をご選択された場合、配送中の温度変化によるワインの品質劣化については、返品・交換の対象外とさせていただく場合がございます。お客様の大切なワインを守るためにも、ご理解とご協力をお願いいたします。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

「20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。」